Koke kraft på høne oppskrifter

Koke kraft på kalkun

Koke kraft på kalkun

Kokekraft av kalkun. - Men uten kraft, så blir det ikke de samme sausene, suppene og grytene, fristet jeg og kjente han godt nok til å vite at med det var seieren min
Om høner kraftkoking og billig, sunn mat!

Om høner kraftkoking og billig, sunn mat!

Men først hadde jeg tenkt å vise dere hvordan man kokerkrafthøne. Høna skulle kokes, renses også skulle jeg kokekraft av skroget eller skjelletet da
Kraft laget på 12-72 timer = sunt

Kraft laget på 12-72 timer = sunt

Gelatin får du ved å koke/trekke fiskeskinn, kraftbein, svinehud osv. Vannet skal ikke koke, bare trekke lav varme
Mot i brøstet, vett i pannen, kraft i ben og armer!

Mot i brøstet, vett i pannen, kraft i ben og armer!

Aller best er det altså å få i seg gelatin i form av gode gammeldagse kraftsupper, der du koker beina både lenge og vel (langt lengre enn alle vanlige oppskrifter kraftkoking anbefaler) og den måten få ut de verdifulle mineralene som ligger helt inn i margen
Hønsefrikassé

Hønsefrikassé

Kok opp og la det koke til kjøttet løsner fra beinet hønen. Sil av grønnsakene og ta vare kraften
Meksikansk kyllingsuppe

Meksikansk kyllingsuppe

Det er jo bare å hive kylling i en kjele med løk, selleri, gulrot og purre, og la det koke. Jeg kokte også kraft fra bunn av
Hønsefrikassé 

(Prior sin oppskrift)

Hønsefrikassé (Prior sin oppskrift)

For å få god smak kraften, bør du la en oppkuttet gulrot, et stykke oppdelt purre og noen biter av persille eller sellerirot koke med
Hønsefrikasse

Hønsefrikasse

Høne er ikke så mye brukt i matlaging for tiden og det er jo synd, for du kan lage så mye godt og koke nydelig kraft beina

Hønsefrikassé

Når man først har tatt motet til seg opp til å koke ei høne, er bonusen at man har masse deilig kraft som kan brukes i supper eller gryter
Kyllingfrikassé med filet

Kyllingfrikassé med filet

Grønnsakene kokte jeg også for seg og brukte noe av kokevannet til å få passe konsistens frikasseen
Oppskrift Hønsefrikassé

Oppskrift Hønsefrikassé

Ta opp grønnsaker og høna fra kraften. Det var ikke snakk om å endre dagens meny, jeg hoppet i bilen og kjøpte meg en stor gryte istedet
Hønse Stroganoff

Hønse Stroganoff

Jeg tar alltid vare det groveste purreløken, putter det i en pose jeg har i fryseren, og når jeg skal koke som høns putter jeg det pannen, det gir veldig god kraft
Hønsefrikassén som forsvant…

Hønsefrikassén som forsvant…

Kraft. Dersom høna er tint forhånd kan du dele den i to. Den franske kongen Henrik den fjerde, hadde som motto at alle bønder skulle ha råd til ei høne i gryta hver søndag
Coq au vin

Coq au vin

Sil av krydderet fra rødvinsmarinaden og bland rødvinen med krafta. Rør det sammen, legg lokk og la stå kjølig til neste dag

Bestemors hønsefrikassé

La frikasséen koke til grønnsakene er møre. Rør sammen smør og mel i en kjele og spe med kraften til sausen er passe tykk